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Das Pale Ale ist ein britischer Bierstil der ins 18. Jahrhundert zurück reicht. Dank der fortschreitenden Industrialisierung war es nun möglich, hellere Malze herzustellen. Damit konnten nun hellere („pale“) Biere gebraut werden.
Wie einst das britische Pale Ale eins der ersten hellen Biere war so ist unsere Variante tatsächlich das erste Bier der Brauerei CHEN + VAN LOON.
Unser Pale Ale fand seine Inspiration bei der Coopers Brewery in Australien. Die Verbindung eines traditionell Malzbetonten Pale Ale und die Verwendung moderner Hopfen wie Herkules, Amarillo und Citra macht dieses Kupferfarbene Bier schon jetzt zu einem Klassiker.
Unter dem stabilen, cremigen, weissen Schaum liegt der aromatische Duft von hellem Karamell, Honig und flüchtigen Zitrusnoten. Mit einer nur leichten Rezenz entfaltet sich ein vollmundiger, von Malznoten geprägter Körper.
Eine fruchtige Süsse liegt behaglich auf Zunge und Gaumen, während Aromen von gelbem Steinobst und Karamell beständig im Mundraum tänzeln.
Die filigran eingebraute Bittere baut sich gemütlich auf und schwindet unbemerkt mit einem behaglichen Gefühl.
Mit jedem Schluck kann man sie förmlich schmecken, die eingebraute englische Seele.
Genussbegleiter: Fish`n Chips, Currywurst, Apfelstrudel
Kategorie: | BIER |
Artikelnummer: | CVL-P2 |
Farbe: | Kupfer |
Alkohol: | 5,4 Vol.% |
Bitterkeit: | Mittel |
Hopfen: | AmarilloCitraHerkules |
Passt zu: | Indische KücheAufschnittKäse |
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