CHEN VAN LOON - SUMMER ALE - 6x 75cl / 12x 33cl

à partir de CHF 59.40
inclus 8,1% TVA , plus Expédition
Saveurs de gingembre frais et de miel, goût légèrement malté, brassé avec le miel d'un apiculteur local.

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En Belgique, la bière fait partie de la cuisine comme le vin en France. Et c'est ainsi que la liste des ingrédients de la bière se lit comme celle d'une recette de cuisine raffinée.

Les épices telles que le gingembre frais, le miel, les graines de coriandre et les écorces d'orange sont utilisées avec raffinement et doigté. Elles fournissent à la bière d'été l'arôme délicat et le coup de fouet de la fraîcheur, sans aucune dominance, plutôt dans une harmonie silencieuse.

La Summer Ale orange, qui évoque un coucher de soleil, dégage un parfum d'orange, de miel et des notes d'épices. Les variétés de houblon utilisées, Wai-iti, Cascade et Citra, soutiennent le bouquet avec leurs nuances fruitées et épicées.

L'attaque fraîche et citronnée révèle un corps moelleux avec une agréable douceur de miel et de caramel. Une acidité fugace confère à la bière une certaine légèreté. Alors que le piquant revigorant du gingembre se fait sentir sur la langue, la finale est accompagnée d'une amertume fruitée et donne envie de boire la prochaine gorgée.

Seul l'été a ce goût.

Info: Le miel nous est fourni par un apiculteur local qui possède également ses propres vignes et produit du vin. Un point commun qui nous unit.

Accords gourmands: cuisine asiatique, soupe de potiron, gâteau aux carottes

Catégorie: BIÈRE
Numéro d'article: CVL-P4
Couleur‍: Orange
Alcool‍: 4,7 Vol.%
Amertume‍: Doux
Houblon‍: Wai-itiCitraCascade
A Table‍: Cuisine vietnamienneViande blancheCuisine thaïlandaise

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